Opá! Novidade? Eu disse que teríamos coisas novas! Pois bem, inédito na Santa Sem Batina, vamos ensinar a fazer um bolo de queijo, fácil e rápido. Para aqueles dias em que você quer comer uma coisa diferente e não quer passar muito tempo na cozinha.
Mãos à obra!
Bolo de Queijo
Ingredientes:
4 ovos;
3 xícaras (chá) de açúcar;
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 garrafinha pequena de leite de coco;
Com a mesma medida da garrafinha de leite de coco, utilize para adicionar leite;
2 colheres de sopa de margarina/manteiga;
4 colheres de sopa de queijo ralado;
Baunilha à gosto;
1/2 colher de sopa de fermento;
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até criar uma massa homogênea. Em seguida despeje em uma forma untada e leve ao forno à 180°c de 30 à 40 minutos, até dorar e... Voilà! Está pronto seu Bolo de Queijo.
Se você quiser incrementar ainda mais a receita, acrescente aos ingredientes coco ralado, ou se preferir, faça uma cobertura bem gostosa com geleia de goiaba. Fica incrível!
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